O Sistema FAEB SENAR e Sindicato Rural de Araci realizaram na
comunidade de Barreira junto à associação de Mulheres, associação do
Maracanã e a associação de Cajazeira mais um curso gratuito. Este foi
especialmente para a fabricação de Licor, usando a matéria prima das
propriedades dos produtores associados a estas associações, como: umbu,
cajá, amendoim e outros. A idéia do curso para fabricação do licor
caseiro é justamente para aproveitar o período dos festejos juninos,
nesta época o licor é umas das bebidas mais apreciadas, por isso, o
mercado é grande, mas o fornecimento ainda é pouco.
Liderada pela presidente comunitária Sueli, um grupo de 15 mulheres
e um homem participaram do curso com carga horária de 24 horas. “Deu
para ver a felicidade naquelas pessoas em poder estar produzindo algo
que vai fomentar a renda da família” – disse o presidente do Sindicato
William dos Anjos.
O sindicato vai assinar um termo de cooperação técnica para com as
associações, além disso, o sindicato vai fazer um intercâmbio para
viabilizar o acesso desses produtores ao mercado consumidor com seus
produtos.
Os licores caseiros, frutos desse curso, você pode encontrar na Sede
do Sindicato Rural de Araci na Rua Luiz Magno de Carvalho, 78, próximo
a garagem da prefeitura.
Fonte: Portal Folha
