quarta-feira, 20 de abril de 2011

Araci: Veja o balanço de preço do peixe para a Semana Santa


A Semana Santa em Araci é esperada como uma das principais datas comemorativas do ano para juntar a família e os amigos. É uma tradição religiosa que celebra a Paixão, a Morte e a Ressurreição de Jesus Cristo. Todos se reúne para deliciar o sabor do tradicional bacalhau, mas que hoje vem dando lugar a outros peixes como a corvina e tilápia.

No mercado as vendas estão em alta para a corvina e o bacalhau, a tilápia que vem do açude do Poço Grade está em terceiro lugar, atrás apenas do bacalhau que ocupa o segundo lugar e da corvina que lidera o ranque com mais de 70% das vendas. Segundo os comerciantes, a corvina assume o maior número de venda por conta do preço acessivo, o contrário do bacalhau, onde seu preço é um pouco mais alto.



Veja a imagem

 Tilápia do Poço Grande ocupa o terceiro lugar. Vendas exclusivas com os pescadores.


Confira abaixo a tabela de preço/média.

Peixe Preço em R$ por KG Liderança de Venda %
Corvina R$ 7.95 a 8.20 70%
Bacalhau R$ 18.50 a 22.00 30%
Tilápia (Poço Grande) R$  7.50 a 8.00 10%